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    清淡的菜譜家常菜營養

    發布時間:2022-05-10 05:46 瀏覽次數:15

    蒜味荸薺:  原料:新鮮荸薺150克,大蒜3瓣,鹽、白糖、醋、麻油適量?! ∽龇ǎ狠┧j洗凈,去皮,切薄片,泡在淡鹽水中,10分鐘后撈出瀝干,放盤內,撒上鹽腌15分鐘,濾去鹽水;大蒜剝皮洗凈,剁細末,撒在荸薺片上;鍋置火上,放白糖、醋,待白糖溶化,倒在荸薺片上,迅速用碗蓋住,10分鐘后加麻油拌勻即可食用?! 」πВ呵鍩峄?,生津利水。適用于發熱咳嗽,口干口渴,痰多尿赤。山藥炒魚片:  原料:青魚肉(草魚)250克,鮮山藥150克,生粉、料酒、蔥、姜、鹽、油適量?! ∽龇ǎ呵圄~肉洗凈,切片,用生粉拌勻。鮮山藥洗凈切片;起油鍋,倒入蔥、姜末煸香,再倒入魚片、山藥片翻炒,加料酒、蔥、姜、鹽炒熟即可?! 」πВ航∑⒁鏆?。脾虛食少,便溏泄瀉者宜食?! 」饒A粟米粥:  材料:桂圓肉15克,粟米100-200克?! ∽龇ǎ簩⒐饒A肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開,再用文火熬成粥?! 」πВ汗饒A肉性味甘溫,能補益心脾,養血安神。

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