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    秋冬養生食譜

    發布時間:2022-05-09 10:36 瀏覽次數:16

    一,羊肉窩蛋粥 是一道非常家常的補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力的滋補粥
      ·羊肉片200克
      ·白粥底一鍋
      ·土雞蛋2只
      ·蘆筍100克
      ·姜絲5克
      ·鹽3克
      ·白胡椒2克

      主料:羊肉
      香料:姜
      調味料:咸鹽
      工具準備:湯鍋
      種類:早點
      風味/料理:中餐
      準備時間:10分鐘
      烹制時間:30分鐘
      作法: 羊肉窩蛋粥做法:

      1、蘆筍切段備用;
      2、熬開粥底,加入羊肉、姜絲,旺火煮3分鐘;
      3、加入切好的蘆筍,繼續煮5分鐘;
      4、加鹽、白胡椒調味,盛出后在碗里敲進一粒生雞蛋黃,美味的羊肉窩蛋粥就做好了。
      二, 百合紅豆排骨粥,材料簡單,卻是對身體非常有補益作用的滋補好粥
      做法:原料:
      ·排骨200克
      ·紅豆50克
      ·百合20克
      ·大米200克
      ·清水適量
      ·鹽5克
      ·姜絲3克

      主料:百合,紅豆,排骨,大米
      香料:姜
      調味料:咸鹽
      工具準備:湯鍋
      種類:早點
      風味/料理:
      準備時間:10分鐘
      烹制時間:50分鐘
      作法: 1、排骨飛水,去掉肉腥味;
      2、紅豆提前浸泡1小時備用;
      3、百合提前浸泡5小時備用;
      4、洗凈大米,加入足量的水,煮到滾;
      5、加入排骨,紅豆、百合,一起煲40分鐘左右;
      6、排骨、紅豆酥爛,粥軟糯就可以了,喝的時候按個人口味加適量的姜絲、鹽調味。
      三,杏仁紅豆粥,是一道非常家常的潤肺排毒、清火養顏的好粥
      做法: 1,準備原料:杏仁50克、紅豆50克、大棗50克、大米200克。杏仁和紅豆提前用清水浸泡一夜。
      2,把全部材料,加入燜燒鍋的湯桶。用燜燒鍋做粥的好處,就是晚上做好,早晨就可以在上班時,喝到熱騰騰的粥了。
      3,一次性加足2升水,置于火上,大火燒沸,煮10分鐘
      4,把初步加熱好的粥桶,放入燜燒鍋的外鍋內
      5, 蓋好燜燒鍋的蓋子,利用保溫的原理,放置8小時就可以了
      6,8個小時后打開燜燒鍋的蓋子,就可以吃到香滑濃稠又健康的杏仁紅豆粥
      7,沒有燜鍋可以小火用大砂鍋做!

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