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    首頁 » 養生食譜 » 春季寶寶的養生食譜?

    春季寶寶的養生食譜?

    發布時間:2022-03-28 05:48 瀏覽次數:388

     菜品:菠菜湯

      工藝:煮

      口味:咸鮮味

      類別:養顏美容調理 便秘調理 學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 貧血調理 春季養生調理

      主料:菠菜 500克

      調料:醬油 3克 鹽 2克 姜 3克 各適量

      制作工藝

      1. 菠菜洗凈切成段,并用沸水略煮撈出,放入涼水沖涼。

      2. 油燒熱,加姜末、醬油,烹出香味后,隨即倒入清湯2500克、菠菜。待湯開后即成。

      工藝提示

      1. 很多人都愛吃菠菜,菠菜含有草酸,圓葉品種含量尤多,食后影響人體對鈣的吸收,因此,食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水,以減少草酸含量;

      2. 菠菜要選用葉嫩小棵的,且保留菠菜根。

      食用方法

      健康提示

      1. 含鈣鐵質、營養豐富、潤腸通便;

      2. 應盡可能地多吃一些堿性食品,如海帶、蔬菜、水果等,以促使草酸鈣溶解排出,以促使草酸鈣溶解排出,防止結石。

      食譜營養

      菠菜:菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人,因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質,其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,有助于防止大腦的老化,防止老年癡呆癥。哈佛大學的一項研究還發現,每周食用2~4次菠菜有益健康,因攝入了維生素A和胡蘿卜素,可降低患視網膜退化的危險,從而保護視力。

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