文章指南
油菜籽不僅可以在水里吃，還可以油炸和蒸。此外，油菜籽也可以在餃子里吃。也許這種油菜籽的吃法比較少見。經常吃油菜籽的人不僅能強身健體，還能活血化瘀，非常適合高血脂、高血壓患者。下面詳細介紹一下油菜籽餃子的具體做法，大家可以在家試試吃。
餃子
食物配方熱值：301(卡路里)主料油菜籽2公斤小麥粉1.4公斤。
方法/過程
油菜的功效和作用。
1.軟化血管
油菜籽能活血化瘀，用于治療疔瘡和丹毒。
2.協助肝膽排毒
可用于治療皮膚瘡癤。
3.抗癌防癌
油菜籽中經常含有的植物激素可以將致癌物質吸收到體內。
4.寬腸潤腸
治療各種便秘，預防胃腸道腫瘤。
5.強骨抗壓強度
它可以強健骨骼和牙齒，釋放壓力。
6.散血消腫
油菜籽還具有促進血液循環系統、活血消腫的功效。孕婦產后便血、腹痛、丹毒、膿皰腫，可輔助服用油菜籽。
油菜籽的營養成分。
1.用100克油菜籽測量-胡蘿卜素，可以消耗掉你日常所需的75%。-胡蘿卜素能強化皮膚黏膜，維持免疫功能，抑制黏膜引起的癌癥，與維生素E合用時，還能提高抑制癌癥的能力。
2.油菜籽是一種低熱量的蔬菜和水果，含有膳食纖維，可與可食用物質中的膽酸鹽和膽固醇、甘油三酯融合，從糞便中排出，從而減少長鏈脂肪酸的吸收。
3.油菜籽中含有大量的綠色植物甲基纖維素，可以促進腸道蠕動，增加糞便體積，減少糞便在腸道中的滯留時間。
4.油菜籽中含有大量的胡蘿卜素和維生素C，有利于提高身體的抵抗力。油菜含鈣量是綠葉蔬菜中最多的。如果一個成年人每天吃500克油菜籽，油菜籽中的鈣含量、鐵、維生素D和維生素C都可以考慮身體的需求。
配料：菜籽2公斤平菇500克小麥粉1.4公斤(主要材料是四個人的食量)。
調料：食用油香油香菇粉鹽雞精姜。
1.菜籽、平菇洗凈備用。
2.將洗凈的油菜籽和平菇分別用開水煮沸，立即撈起，用冷水過涼備用。
3.見見餃子。俗話說，軟餃子和硬面湯。所以餃子面可以軟一些，營養一些。
關鍵是：揉面時在水中放入少量食用鹽，實際上會取得更好的效果。
包個保鮮袋，醒一會兒。
4.菜籽和平菇切碎備用。(菜籽切碎后擠蔬菜汁。)
關鍵在這里：剁菜籽的時候加一點鹽，這樣非常容易榨出蔬菜汁。
5.拌餃子餡。
將切碎的菜籽和平菇放入鍋中，加入開胃食用油、香油、鹽、雞精、香菇粉、姜沫。
關鍵來了：既然揉面剁餡的時候加了食用鹽，拌肉餡的時候就要少放。姜沫可以根據我的口味加，我很討厭。
6.抹上配料，搟餃子皮，做餃子。
7.把餃子放在鍋里煮，然后拿出來。
